CAP CUISINE

1 ère Année

classe : CAPC-1FLE / TP le Mardi
Semaine 1
  • ​​Les locaux

  • La batterie de cuisine

  • La coutellerie

  • Les opérations de fin de TP

  • Taillages

Semaine 2
Semaine 3
Semaine 4
Semaine 5
Semaine 6

Semaine 7
Semaine 8
Semaine 9
Semaine 10
Semaine 11
Semaine 12