Nos Offres d'Emploi 

HÔTEL BELLES RIVES 
Juan-les-Pins

Le 08/06/2021 

Nous recherchons Chef de partie F/H en CDD saisonnier

​

04 93 61 02 79

33 Boulevard Edouard Baudoin

Contact : Madame DUPLESSIS Maryline

​

Le restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin "La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives recherche ses futurs talents Chef de partie F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le mois de Juin pour la saison estivale 2021. Sous l'autorité du "Grand Chef de Demain" et du second de cuisine, vous aurez pour missions : - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie, - Assurer une bonne gestion du stockage des produits, - Faire preuve d'un bon esprit d'équipe pour un travail en brigade, - En cas de présentation et de préparation devant le client, participer au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable, - Participer à l’élaboration des menus et plats en collaboration avec le chef, - Réaliser les plats relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé, propre et rangé, - Répartir l’ensemble des préparations de cuisine aux commis selon leur qualification et contrôle leur réalisation. PROFIL RECHERCHÉ Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont : Une passion pour la cuisine, Du dynamisme et une bonne capacité d'adaptation, Un fort esprit d'équipe, Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée. Possibilité de logement. 39h/semaine. Salaire : selon profil. Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Faites nous parvenir votre candidature à :