APPRENTISSAGE
PROGRESSIONS
2018 / 2019
Programme visant à un statut Officiel de Chef de cuisine
APPRENTISSAGE
PROGRESSIONS
2018 / 2019
CHEF D'OEUVRE
UFA Jeanne & Paul Augier
CFA DE L'ACADEMIE DE NICE
Denis Férault
Directeur pédagogique
Luc Doré
Cuisine
Nathanaël Pruvot
Restaurant
Sylvie Fabre
Mercatique
Laurie Geffroy
GRCT
Zoubida Deraghla
Mercatique
Marie Elkaim
Hébergement
Odile Schmied
Hébergement
Florence Simounet
Coordinatrice pédagogique
Patrice Abline
Restaurant
Céline Jéliti
Management
Etienne Descoing
Restaurant et Bar
Gaetan Blein
Français
Nadine Scalzo
EPT
Pascale Butruille
Anglais
Audrey Mangan
Français
Sylvie Siri
Conseillère principale d'éducation
Maud Bellanger
Français - Histoire Géographie
Albert Borgel
Arts plastiques
Isabelle Taddei
Italien
_edited_jp.jpg)
Thierry Pascal
Hébergement
Marjorie Germain
GRCT
Elodie Stella
Sciences
Raymondo Lo Russo
Entrepreneuriat
Hélène Portier Caldwell
Anglais
Aline FLynn
Secrétaire / Français
Latifa Dubois
Anglais
Sébastien Mizera
Français
Alin Christophe
Allemand
Jacinta Hernandez
Espagnol
Marlene Arnal
Entrepreneuriat