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APPRENTISSAGE
PROGRESSIONS
2018 / 2019




Programme visant à un statut Officiel de Chef de cuisine
APPRENTISSAGE
PROGRESSIONS
2018 / 2019
CHEF D'OEUVRE
UFA Jeanne & Paul Augier
CFA DE L'ACADEMIE DE NICE

CAP CUISINE
2 ème Année / 3

La pâte feuilletée
EVALUATION N° 1 / CAP cuisine
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Tiramisu
La pâte sucrée
-
EVALUATION N°2 / CAP cuisine
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